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冷链物流高速发展,冷链建设让生鲜产品走上餐桌
而涪陵区物流办也在积极行动，在市、区两级***高度重视冷链物流体系建设工作的情况下，明年将重点推进城乡冷链物流体系建设项目，让更多冷鲜食品走上广大居民的餐桌。
而冷链物流作为支撑生鲜电商的重要环节，也因此得到了进一步的发展和投资。通过转变消费方式，消费者可以更方便地购买到新鲜的食品和生鲜产品，而冷链物流则扮演着保障产品质量和安全的角色。
我国生鲜农产品冷链供应体系呈现多样化特点，产地直供、农超对接等模式相继出现，但农产品批发市场作为生鲜农产品供应链的重要环节，仍占据主导优势。
在疫情防控常态化形势下，2021年冷链物流发展势头强劲，市场需求总量达75亿吨。2021年我国冷链物流市场规模接近4200亿元 2021年国内生鲜零售市场总额超过4万亿元，同比涨幅突破8%，呈稳步增长态势。
随着消费者对食品安全和质量的要求越来越高，冷链物流行业得到了快速发展。据平安证券测算，到2025年我国冷链物流市场总规模约为9154亿元。
结合西方发达国家的发展经验，冷链物流行业的发展对我国现代化农业与生物医药行业的发展具有重要意义：中国生鲜产品腐损率较高 生鲜产品由于具备保质期短、不易保存等特点，对运输条件和物流配送速度等要求也较高。
冷链主要的产品有哪些?
特殊商品：药品。食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。
范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：药品。
常见的冷链食品有蔬菜、水果、肉蛋类、海鲜水产、速冻食品、真空包装熟食、冰淇淋和奶制品、快餐原料等等，除了食品外，一些花卉、药品等也可以冷链储藏运输。
冷链所适用食品范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：药品。
农产品冷链物流发展前景如何?
1、我国生鲜农产品冷链供应体系呈现多样化特点，产地直供、农超对接等模式相继出现，但农产品批发市场作为生鲜农产品供应链的重要环节，仍占据主导优势。
2、冷藏车 生鲜农产品主要是指鲜果、鲜奶、鲜肉、鲜蔬菜、海产品、鲜花等，这些生鲜产品容易腐烂，不易保存和运输，消费者对这些产品的鲜活度要求极高，因此能保证生鲜农产品鲜活度的冷链物流就显得尤为重要，前景也相当广阔。
3、只要你具备冷链物流技术与管理专业对口行业所需的职业能力，那么你从冷链物流技术与管理专业毕业后就能有一个较好的就业前景和较高的工资。
4、冷链物流技术和管理专业的就业前景非常广阔。随着冷链物流行业的发展，其就业前景也变得越来越明朗。首先，冷链物流行业的发展非常迅速，需求量也不断增长，因此需要更多专业人才来支持其发展。
5、在巨大的市场需求驱动下，我国食品冷链物流总额飞速增长。数据显示，2019年我国食品冷链物流总额突破6万亿元，且在2017-2019年间，食品冷链物流总额的增速始终高于社会物流总额增速。
6、冷链物流对人们的生活影响具体如下：随着居民生活水平的提高，对冷冻食品的需求量加大，促使冷链物流规模呈现扩张的形势。以目前冷链物流发展形势来看，未来发展前景大好。
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